Données bibliographiques

• Paris, Imprimerie Moderne de la Presse pour la typographie et Imprimerie Leblanc pour la taille douce, sans date (1973), en feuilles sous jaquette imitation parchemin dans un coffret en toile à motifs, (25,4 x 27,2 x 3,4 cm).
• Edition originale imprimée sur Vélin d'arches et tirée à 105 exemplaires dont 90 numérotés de 11 à 100 (le nôtre n°30).
• Cinq recettes du menu sont reproduites en fac-similé manuscrit avec en regard (page de droite) une gravure originale signée par l'artiste :
  - Bertrand DORNY en illustration du "Coulibiac de saumon à la russe" (Cat. Raisonné de l'oeuvre gravé n°194).
  - Marcel FIORINI accompagne le "Brochet froid en belle-vue".
  - Arthur Luiz PIZA magnifie la "Côte de boeuf à la bordelaise".
  - Les "Fonds d'artichaut à la florentine" sont accompagnés d'une oeuvre de Paolo BONI.
  - La "Tarte aux poires Bourdaloue" est croquée par LOUTTRE B.

État

• Très bel exemplaire dont le coffret présente une trace de mouillure sans incidence (légers transferts d'encre des gravures)

Prix

• 450 €   >>> Commander